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Avocado

História

Originário do México e da América Central, o avocado conquistou o mundo com seu sabor marcante e textura cremosa. A variedade Hass, conhecida pela casca escura e polpa amanteigada, é a mais apreciada globalmente — símbolo de qualidade e sofisticação nas cozinhas profissionais e domésticas.

Propriedades

O Avocado Hass é rico em gorduras boas (monoinsaturadas), que auxiliam na saúde cardiovascular, além de conter vitaminas E, K, B6 e minerais como potássio e magnésio. Sua textura firme e o menor teor de água garantem maior durabilidade e versatilidade culinária.

Benefícios

Consumir avocado é investir em saúde e energia. Ele contribui para o controle do colesterol, melhora da digestão e fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, é ideal para pratos doces e salgados, tornando-se um ingrediente indispensável para quem busca sabor e bem-estar em equilíbrio.