Pêssegos

História

Por muitos anos, os cientistas pensaram que o pêssego era originário da Pérsia, por isso o seu nome científico é Prunus persica. Na realidade, ele apenas foi difundido pelo mundo através dos persas, que eram grandes comerciantes. Sua origem é, na verdade, chinesa. É naquele país que ele nasce naturalmente. Foi lá também que a fruta ganhou a fama de ser o segredo para a imortalidade. A planta é encontrada por todo o mundo.

Propriedades

Existem mais de 100 variedades de pêssegos, de polpa branca ou amarela. A fruta é rica em fibras, bom para o funcionamento do intestino. Contém minerais como fósforo, magnésio, manganês, cobre, iodo e ferro. Encontra-se também carboidratos, proteínas, vitaminas A, C e do complexo B. A vitamina B5 evita problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso.

Origem

Sazonalidade

Dezembro a março

Julho a outubro