Pera Beurre D’anjou

História

Esta maçã teve sua origem na Austrália, graças à combinação de duas outras variedades, a Lady Williams e o Golden Delicious. Isso nos anos 1990 e, de lá pra cá, vem se espelhando comercialmente ao redor do mundo.
O sabor que equilibra doçura e acidez, a casca lisa e rosada e o intenso aroma tornam esta, uma fruta muito especial.

Propriedades

Tem característica encorpada e cremosa, suculenta e macia. Uma grande quantidade de fibras, enzimas e demais substâncias altamente digestivas, baixo índice glicêmico. É extremamente rica em antioxidantes, em especial os flavonoides, antocianinas, vitamina C, entre outros.

Origem

Sazonalidade

Fevereiro a dezembro