Pera Forelle

História

Forelle é uma variedade muito antiga e acredita-se que tenha se originado no norte da Saxônia, na Alemanha, em 1600. O nome Forelle significa “truta” na língua alemã. Acredita-se que a variedade tenha ganhado seu nome pela semelhança entre as sardas vermelhas brilhantes da pera e as cores de uma truta arco-íris.

Propriedades

As Forelles são uma das variedades de pera menores. Seu corpo simétrico em forma de sino começa com uma pequena base redonda que gradualmente afunila para um pequeno pescoço. Seu caule é geralmente mais longo e estreito que o de um Seckel. Porém, a maior característica dessa variedade são as lentículas vermelhas, ou sardas. Sua polpa é suculenta e crocante.

Origem

Sazonalidade

Março a agosto